Tips para escoger un Servicio de Banquetes en Austin

Algunos tips para encontrar al mejor servicio de banquetes para tus Quince Años en Austin...

¡Hay muchísimos servicios de banquetes en Austin! Seguro te has preguntado, ¿cómo escojo el adecuado? Todos sabemos cuan importante es la comida en unos Quince Años. Así que la pregunta es, ¿por dónde empiezo?

Primero. Recuerda que debes pensar en más que comida. ¡No hay límite a lo que pueden ofrecer las compañías ahora! Entre las cosas que tienes que tener en mente son: bebidas, servicio, disponibilidad, confiabilidad, equipo para servir, mantelería.

Segundo. ¿Cuál es tu presupuesto? Si los costos son un poco más altos de lo planeado, una manera de reducirlos es pidiendole a tu banquetería que sirva platos desechables. *Ten mucho cuidado con esto, porque no querrás que se vea demasiado austero. Una buena idea es pedirle a alguien que sea padrino de banquetes. ¡Nada pierdes preguntando!

La banquetería te deberá ofrecer distintas opciones cuando estén revisando el menú. Tanto si discuten una cena tradicional, como un buffet. Puedes ofrecer comida típica mexicana o algo más internacional. ¡Tu pones el límite! Además puedes ofrecer muchas cosas. Por ejemplo, tus entradas pueden ir desde un plato de quesos hasta un cóctel de camarones. Discute con el servicio de banquetes que parte del servicio quieres resaltar. ¿Te gustaría que la fiesta sea recordada por las entradas? ¿O tal vez el postre?

Cuando sirven la cena a la mesa, el servicio normalmente incluye alguna entrada ligera (o ensalada), un plato fuerte, dos guarniciones y un pan para acompañar. Los buffets ofrecen mas opciones a los invitados e incluso pueden incluir una estación donde cortar pavo o roast beef (Esta es siempre una opción muy popular)

Siempre es buena idea pedir referencias sobre la banquetería que escojas (esto es recomendable también para los fotógrafos). Recuerda que puedes pedir una muestra de los menús que estés considerando. Sobre todo, un buen servicio de banquetes sabe que la comida y servicio no es solo un reflejo de su compañía sino de tu fiesta.

Los mejores consejos para escoger el servicio de banquetes de tu fiesta de Quince Años:

¿La compañía se ajusta a tu presupuesto?
¿Tiene todos los permisos necesarios? ¿Seguro de responsabilidades?
Asegúrate de que te de el presupuesto por escrito. Esto asegurara de que no te cobrará de más.
¿La compañía de banquetes ofrece meseros como parte del servicio? (Siempre es mejor que los meseros sean contratados directamente por la compañía que sirve)
Flexibilidad: ¿Están abiertos a tus ideas? Esto es importante cuando escojas las decoraciones.
Pregunta por los currículos tanto de la compañía de banquetes, como de los chefs que prepararán tu comida. (Si no pueden dártelos puede ser una buena idea buscar en otro lado)
Checa con Austin Quinceañeras si tienen buenas referencias.
Pregunta si ofrecen descuentos para fiestas de Quince Años. Hay muchos paquetes disponibles. Pregunta con confianza.
Pide que te muestren sus instalaciones. Pide muestras de la comida y asegúrate de que todo este impecable. ¿Te sentirías confiada de comer de una cocina sucia?